Graze Craze enregistre une croissance record et une expansion sur le marché des produits alimentaires spécialisés

Graze Craze, une franchise leader de charcuterie, a rapporté une croissance sans précédent en 2024, illustrant l'évolution du paysage des services alimentaires spécialisés. L'entreprise a enregistré une augmentation de 33 % des ventes en magasin identique et une hausse de 80 % des ventes à l'échelle du système par rapport à l'année précédente, marquant son 14e trimestre consécutif de croissance positive. Cette performance soutenue indique une forte demande des consommateurs pour des expériences culinaires spécialisées et positionne la franchise comme un acteur dominant sur le marché culinaire en évolution.

La franchise a considérablement étendu sa présence en ouvrant 32 nouveaux établissements dans quatre États supplémentaires et en lançant son premier magasin canadien à Brossard, au Québec. Cela représente une croissance de 20 % du nombre d'unités par rapport à 2023 et souligne la stratégie d'expansion agressive de la marque. L'expansion internationale au Canada via l'établissement Graze Craze de Brossard représente une démarche stratégique pour tester les marchés internationaux tout en maintenant les offres de base et les normes de qualité de la marque.

Le développement de la franchise s'est également accéléré, avec 49 nouveaux accords de franchise signés et 51 établissements en cours de développement. La direction de l'entreprise, incluant le président Cory Hibbard, a souligné l'engagement de la marque à transformer la charcuterie d'une expérience de luxe en une option de restauration accessible. Ce positionnement stratégique répond à l'intérêt croissant des consommateurs pour des expériences culinaires premium à des prix abordables, remodelant potentiellement la façon dont les consommateurs perçoivent et achètent les produits de charcuterie.

Les offres saisonnières de l'entreprise, incluant les Plateaux Printaniers, les Plateaux Matchs Sportifs et les Plateaux de Fêtes, ont généré plus d'un demi-million de dollars de ventes durant 2024. Graze Craze vise à ouvrir plus de 50 établissements en 2025, avec des projets d'entrée sur les marchés de New York, du Maryland et du Kentucky. Cette stratégie d'expansion indique la confiance de la marque en sa capacité à pénétrer des marchés régionaux diversifiés tout en maintenant des normes de qualité et d'expérience client cohérentes entre les établissements.

Ray Titus, PDG d'United Franchise Group, a salué la performance de la marque, mettant en avant sa compréhension des préférences des clients et son adaptation constante au marché. La franchise est en passe d'atteindre 100 établissements ce trimestre, consolidant sa position de leader dans le domaine des produits alimentaires spécialisés. Graze Craze continue de se distinguer en proposant des plateaux et boîtes de charcuterie artisanaux qui répondent à diverses préférences alimentaires, réinventant les expériences culinaires traditionnelles avec créativité et commodité. Le succès de l'entreprise suggère une tendance de marché plus large vers des services alimentaires spécialisés qui combinent des ingrédients de qualité avec la commodité moderne et des options de personnalisation.