The Great Greek Mediterranean Grill connaît une expansion rapide avec 40 nouveaux établissements prévus pour 2025

The Great Greek Mediterranean Grill connaît une croissance sans précédent, avec 19 ouvertures de nouveaux restaurants en 2024 et des projets ambitieux d'expansion vers 40 établissements supplémentaires en 2025. La franchise a enregistré une augmentation remarquable de 46 % de ses ventes à l'échelle du réseau et a plus que doublé son empreinte de restaurants en seulement deux ans. Cette expansion rapide démontre la position solide de la marque sur le marché et la préférence croissante des consommateurs pour les options de restauration méditerranéenne.

La stratégie d'expansion de la marque comprend l'entrée sur de nouveaux marchés tels que la Louisiane, la Caroline du Nord et le Wisconsin, tout en renforçant sa présence dans des États établis comme la Floride, la Californie et le Texas. L'entreprise a également signé 27 accords de franchise et obtenu des licences principales pour l'Ouest du Canada et l'Égypte, se positionnant ainsi pour une croissance durable au niveau national et international. Cette approche stratégique du développement de marché permet à la marque de tirer parti des opportunités émergentes tout en maintenant sa force sur les marchés existants.

Le président Bob Andersen a attribué ce succès à l'engagement de la marque envers une cuisine méditerranéenne de haute qualité et un service exceptionnel. La franchise, fondée par une équipe père et fils formés en cuisine, propose une expérience de restauration rapide et raffinée mettant en vedette des plats méditerranéens authentiques et fraîchement préparés. Cette focalisation sur la qualité et l'authenticité a trouvé un écho auprès des consommateurs recherchant des alternatives de restauration plus saines.

En 2024, The Great Greek Mediterranean Grill a atteint 73 millions de dollars de ventes à l'échelle du réseau. La marque a connu un succès significatif dans la restauration hors établissement, avec une augmentation de 43 % des ventes de traiteur et une popularité croissante via les plateformes de livraison tierces. Cette diversification des sources de revenus s'est avérée cruciale pour s'adapter aux habitudes et préférences changeantes des consommateurs en matière de restauration.

La franchise a obtenu une reconnaissance de l'industrie, se classant 15e sur la liste Fast & Serious de Franchise Times et étant nommée Top Mover & Shaker par Fast Casual pendant deux années consécutives. Ray Titus, PDG d'United Franchise Group, a noté que la croissance de la marque reflète une tendance plus large des consommateurs vers des options de restauration fraîches, savoureuses et plus saines. Avec son accent sur des recettes authentiques, des ingrédients de haute qualité et un concept de restauration innovant, The Great Greek Mediterranean Grill se positionne comme un leader dans le segment des restaurants méditerranéens rapides et raffinés.